Bald ist es so weit: Vom 15. Februar bis 19. Februar 2020 öffnet die INTERGASTRA ihre Pforten. Dann trifft sich die Fachwelt in Stuttgart, um sich über neueste Produkte, Trends und Entwicklungen aus der Hotellerie und Gastronomie zu informieren. Wir sind dabei und zeigen den aktuell schnellsten und sichersten Raclettegrill, den es in der Eventbranche gibt. Ein Raclette-Gerät das den Käse schnell und geschmackvoll erhitzt und ihn zugleich vor Verbrennungen schützt. Es wird nicht von der Oberfläche nach unten aufgeheizt, sondern in definierte tiefere Schichten in den Raclette eingedrungen und von unten nach oben zur Oberfläche aufgeheizt. Somit blubbert der Käse von innen nach oben. Dies führt zu einem besseren Geschmackserlebnis als…